燻製ってアウトドアで煙ぶっ放してやるのも楽しいですが、燻製料理を日常生活に取り入れるとなると、今度は逆に「煙をできるだけ出さない燻製」が求められます。 屋内で換気扇の下でやる燻製とかだとなおさらです。 機密性最高のZwilling ツインスペシャルズ…